Ăn Hạt Óc Chó Có Béo Không? Lưu Ý Khi Sử Dụng

Mục lục

Nằm trong nhóm hạt giàu chất dinh dưỡng, tuy nhiên, đối với những người quan tâm đến cân nặng và chế độ ăn uống, câu hỏi về mức béo của hạt óc chó thường được đặt ra. Vậy ăn hạt óc chó có béo không? Cùng Noura Healthy tìm hiểu nhé!

Ăn hạt óc chó có béo không?

Ăn hạt óc chó có béo không? Hạt óc chó là một nguồn giàu chất béo không bão hòa đơn, đặc biệt là axit béo omega 3 và chất béo palmitoleic, hai loại chất béo này đều mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Hàm lượng chất béo chiếm hơn 65% trong quả óc chó, với 87% là chất béo không bão hòa đơn, loại chất béo lành mạnh giúp cải thiện sức khỏe tim mạch và kiểm soát cân nặng.

an-hat-oc-cho-co-beo-khong
Ăn hạt óc chó có béo không?

Axit béo omega 3 trong hạt óc chó được chứng minh là giúp giảm cholesterol xấu và tăng cholesterol tốt trong cơ thể, từ đó giúp làm sạch các động mạch và ngăn chặn sự hình thành các cặn bám gây xơ vữa động mạch. Đặc biệt, chất béo palmitoleic trong hạt óc chó còn có khả năng kiểm soát quá trình đốt cháy chất béo trong cơ thể, ngăn cơ thể tích trữ chất béo, giúp duy trì cân nặng ổn định và thậm chí hỗ trợ quá trình giảm cân.

Việc bổ sung hạt óc chó vào chế độ dinh dưỡng hàng ngày không chỉ mang lại lợi ích cho sức khỏe tim mạch mà còn giúp cải thiện sức khỏe tổng thể. Tuy nhiên, như với bất kỳ loại thực phẩm nào, việc tiêu thụ hạt óc chó cần được kết hợp với một chế độ ăn uống cân đối và lối sống lành mạnh.

Vậy nên câu trả lời ăn hạt óc chó có béo không? Thì câu trả lời là không nhé!

Mua nhân óc chó Mỹ dinh dưỡng Noura Healthy 500g >>> Shopee

Lợi ích của hạt óc chó 

Ăn hạt óc chó có béo không? Hạt điều không chỉ không gây tăng cân, mà còn mang lại nhiều lợi ích sức khỏe quan trọng mà bạn không nên bỏ qua.

Sức khỏe của tim mạch: Trong nhiều trường hợp, việc thực hiện các thói quen lối sống lành mạnh, như ăn các loại hạt như quả óc chó, có thể giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tim. Có nhiều nghiên cứu đã chỉ ra rằng việc bổ sung hạt óc chó vào chế độ ăn uống có thể giảm lượng cholesterol LDL (có hại) và chống lại các yếu tố nguy cơ gây ra bệnh tim, cũng như giảm viêm và cải thiện chức năng mạch máu. Điều này có thể dẫn đến việc giảm nguy cơ tích tụ mảng bám trong động mạch.

Các tác dụng này có thể xuất phát từ hàm lượng chất béo có ích có trong hạt óc chó cũng như từ hàm lượng chất chống oxi hóa phong phú của chúng. Cả hai yếu tố này đều có thể đóng vai trò quan trọng trong việc cải thiện sức khỏe tim mạch và giảm nguy cơ mắc các vấn đề liên quan đến tim mạch.

Ngăn ngừa ung thư: Quả óc chó chứa một loạt các chất dinh dưỡng và hợp chất thực vật có lợi, bao gồm gamma-tocopherol, axit béo omega-3, axit ellagic và các polyphenol chống oxy hóa khác. Các thành phần này có thể có đặc tính chống ung thư, làm cho quả óc chó trở thành một nguồn thực phẩm hữu ích trong chế độ ăn uống ngăn ngừa bệnh ung thư.

Sức khỏe của não bộ: Một số nghiên cứu đã phát hiện rằng việc tiêu thụ các loại hạt có thể có lợi cho chức năng não. Nghiên cứu cũng đã chỉ ra rằng hạt óc chó có thể giúp giảm triệu chứng trầm cảm và suy giảm chức năng não liên quan đến tuổi tác. Một nghiên cứu trên người lớn tuổi đã liên kết việc ăn thường xuyên quả óc chó với sự cải thiện đáng kể về khả năng ghi nhớ.

an-hat-oc-cho-tot-nao-bo
Ăn hạt óc chó tốt cho não bộ

Tuy nhiên, cần lưu ý rằng những nghiên cứu này chỉ là quan sát và không thể khẳng định rằng việc tiêu thụ quả óc chó đơn độc là nguyên nhân gây ra sự cải thiện trong chức năng não.

Ngoài ra, một số nghiên cứu đã chỉ ra rằng hạt óc chó có thể cải thiện chức năng não. Trong một nghiên cứu, khi chuột mắc bệnh Alzheimer được cho ăn quả óc chó hàng ngày trong 10 tháng, họ đã thấy một cải thiện đáng kể trong trí nhớ và khả năng học tập của chúng.

Những ai không được sử dụng hạt óc chó?

Mặc dù hạt óc chó được công nhận rộng rãi là loại thực phẩm lành mạnh và bổ dưỡng, nhưng có một số nhóm người nên cân nhắc tránh ăn chúng. 

Đầu tiên, những người bị dị ứng nên thận trọng khi tiêu thụ hạt óc chó. Loại hạt này có thể gây ra phản ứng nghiêm trọng ở một số người, bao gồm cả sốc phản vệ. Đặc biệt là những người dị ứng với các loại hạt cây nên tránh hoàn toàn hạt óc chó.

Ngoài ra, những người có lượng cholesterol cao và béo phì. Vì hạt óc chó chứa nhiều chất béo, với khoảng 65% tổng lượng calo đến từ chất béo. Mặc dù chất béo này chủ yếu là chất béo không bão hòa lành mạnh, nhưng nó vẫn có thể góp phần làm tăng cân và mức cholesterol nếu tiêu thụ quá nhiều.

Cuối cùng, những người có vấn đề về tiêu hóa, như tiêu chảy, cũng cần lưu ý về việc tiêu thụ hạt óc chó. Vì chúng chứa dầu và chất béo có thể làm trầm trọng thêm các triệu chứng. Chú ý đến khẩu phần ăn khi tiêu thụ hạt óc chó là cần thiết để tránh làm trầm trọng thêm bất kỳ vấn đề tiêu hóa hiện có nào.

Với những chia sẻ ăn hạt óc chó có béo không sẽ giúp bạn sử dụng một cách hợp lý. Đừng quên theo dõi Noura Healthy để có thêm kiến thức mới

Facebook
Email

Bài viết mới nhất

Đăng ký hỗ trợ

Trang chủ
Sản phẩm
Cart
Search