Cách Ăn Hạt Óc Chó Đúng Cách Cho Người Mới

Mục lục

Là loại quả có lợi cho sức khỏe. Vậy bạn có biết cách ăn hạt óc chó đúng cách không? Cùng Noura Healthy đi tìm hiểu vấn đề này trong bài viết dưới đây nhé!

Cách ăn hạt óc chó đúng cách 

Cách ăn hạt óc chó như nào cho đúng. Cùng Noura Healthy tìm hiểu nhé

Chọn loại óc chó thô

Nên chọn mua quả óc chó tròn trịa, vỏ nguyên vẹn, không hỏng, không có dấu hiệu của sâu bệnh. Các quả nên được chọn sao cho đều, cầm nặng tay và chắc. Quả óc chó ngon là những quả có hạt đầy đặn, ôm sát bên trong vỏ, hạt óc chó đầy thường nặng hơn so với những quả hạt bị nhăn nheo và rỗng.

Cách chọn loại óc chó nhân 

Lựa chọn nhân quả óc chó có đặc điểm là đầy đặn, thịt mập, và cảm nhận được sự chắc chắn. Vỏ của quả cần được giữ nguyên vẹn, không có dấu hiệu của sự teo đầu. Khi cắn nhẹ nhân quả óc chó, nó cần phải giòn, không mềm hay ẩm ướt, và không có dấu hiệu của dầu chảy.

Nhân óc chó Mỹ Noura Healthy >>> Shopee

Cách ăn hạt óc chó đúng cách 

Khi thưởng thức óc chó, cách ăn hạt óc chó đơn giản nhất là đập vỏ để lấy hạt và ăn trực tiếp. Ngoài ra, có thể rang hoặc nướng cả quả, sau đó tách vỏ và thưởng thức hạt.

cach-an-hat-oc-cho
Cách ăn hạt óc chó đúng cách

Hạt óc chó cũng thường được sử dụng trong việc chế biến sữa hạt, sinh tố, làm bánh, pha chế món ngũ cốc hỗn hợp, hoặc trong các loại salad, tạo ra những món ngon hấp dẫn. Ngoài ra, dầu óc chó cũng được biết đến là một nguồn dinh dưỡng tốt cho sức khỏe.

Tác dụng của hạt óc chó 

Giá trị dinh dưỡng

Óc chó được biết đến là một nguồn dồi dào các loại vitamin, khoáng chất, chất xơ và polyphenol, tất cả đều có lợi cho sức khỏe.

Theo phân tích thành phần dinh dưỡng, một phần ăn của quả óc chó (tương đương khoảng 7 quả óc chó nguyên hạt) hoặc 28g quả óc chó mang lại:

– Calo: 183 calo
– Chất béo: 18g
– Natri: 0,6mg
– Carbohydrate: 3,8g
– Chất xơ: 1,9g
– Đường: 0,7g
– Protein: 4,3g
– Magiê: 44,9mg
– Vitamin B6: 0,2mg
– Folate: 27,8mcg

Thành phần chất béo lành mạnh

Quả óc chó không chỉ là nguồn cung cấp protein và chất chống oxy hóa mà còn chứa một lượng lớn axit béo omega-3 ALA (ALA chủ yếu có trong thực vật), với mỗi khẩu phần 28g cung cấp khoảng 2,5g omega-3.

Axit béo omega-3 là loại chất béo không bão hòa đa, đóng vai trò quan trọng trong việc cấu trúc màng tế bào khắp cơ thể và ảnh hưởng đến hoạt động của các thụ thể tế bào trong màng này. Một trong những lợi ích đáng chú ý của axit béo omega-3 là khả năng chống viêm, giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tim và hỗ trợ hệ thống miễn dịch.

thanh-phan-chat-beo-lanh-manh
Thành phần chất béo lành mạnh

Theo BS. Trần Thị Bích Nga, một chuyên gia dinh dưỡng từ trường Đại học Y Hà Nội, các axit béo có trong các loại hạt chủ yếu là axit béo không bão hòa. Những axit béo này đóng vai trò vô cùng quan trọng đối với sức khỏe của con người bởi chúng có khả năng chống viêm và bảo vệ màng tế bào trong cơ thể. Vì vậy, chúng được xem là một phần quan trọng trong thực đơn lành mạnh, giúp giảm viêm, cải thiện sức khỏe tim mạch và não bộ.

Lưu ý khi sử dụng hạt óc chó

Để tận dụng hạt óc chó một cách hiệu quả nhất, hãy lưu ý những điều sau:

Sử dụng hạt óc chó bất cứ lúc nào, chỉ cần đảm bảo số lượng phù hợp với nhu cầu.

Tránh sử dụng hạt óc chó vào buổi tối nếu bạn có vấn đề về tiêu hóa.

Hạt óc chó được bảo quản tốt nhất ở nơi thoáng mát, với nhiệt độ từ 20 đến 25 độ C.

Nếu bạn mới bắt đầu sử dụng, hãy bắt đầu với 1 đến 2 hạt để làm quen, sau đó mỗi ngày tăng dần lượng hạt theo một lịch trình nhất định.

Tốt nhất là sử dụng hạt óc chó khô ngay sau khi tách vỏ để đảm bảo hiệu quả tối đa.

Xem thêm >>> Hạt óc chó bao nhiêu calo

Tóm lại, qua chia sẻ về cách ăn hạt óc chó đúng cách hy vọng sẽ giúp ích cho bạn. Đừng quên theo dõi Noura Healthy để cập nhật thêm nhiều tin tức mới nhé!

Facebook
Email

Bài viết mới nhất

Đăng ký hỗ trợ

Trang chủ
Sản phẩm
Cart
Search