Cách Làm Hạt Hạnh Nhân Rang Muối Và Bảo Quản

Mục lục

Ngoài việc ăn trực tiếp hay sấy truyền thống, con người đã khám phá ra nhiều cách kết hợp và tẩm ướp hạnh nhân với các loại gia vị và hương liệu khác nhau. Vậy bạn đã biết cách làm hạt hạnh nhân rang muối tại nhà. Cùng Noura Healthy tìm hiểu nhé!

Công thức cách làm hạt hạnh nhân rang muối 

Dưới đây là quy trình cách làm hạt hạnh nhân rang muối tại nhà:

Bước 1: Đầu tiên, chuẩn bị 125g hạt hạnh nhân và 250g muối. Tiếp theo, bật lò nướng và đặt nhiệt độ ở mức 200 độ C, chờ lò đun nóng.

Bước 2: Sau đó, rửa sạch hạnh nhân bằng nước lạnh và làm ráo. Nếu có thể, hãy ngâm hạnh nhân trong nước khoảng 4 giờ trước khi bắt đầu làm.

Bước 3: Tiếp theo, trải một lớp muối lên trên khay nướng, sau đó đặt hạnh nhân và rắc thêm một lớp muối để phủ lên hạnh nhân. Quá trình này giúp hạt hạnh nhân tương tác với muối và tạo ra hương vị độc đáo cho món ăn.

Bước 4: Đặt khay hạnh nhân vào lò nướng và rang khoảng 10-12 phút hoặc cho đến khi hạt hạnh nhân có màu vàng đẹp, thơm phức.

Bước 5: Cuối cùng, sau khi rang, để hạnh nhân nguội tự nhiên để giữ độ giòn. Nếu bạn không ăn hạnh nhân hết trong một lần, để sử dụng dần, hãy bảo quản chúng trong một hũ đậy kín ở nơi khô ráo. 

Cách làm hạt hạnh nhân rang muối khá đơn giản đúng không nào? 

cach-lam-hat-hanh-nhan-rang-muoi
Công thức cách làm hạt hạnh nhân rang muối

Ngoài ra, bạn muốn cảm nhận thêm hương vị béo ngậy có thể cho thêm bơ vào. Tương tự cách làm hạt hạnh nhân rang muối, và khi bơ đã tan chảy trên chảo, bạn có thể cho hạt hạnh nhân đã rang vào và khuấy đều để chúng được phủ đều bởi lớp bơ. Sau đó rắc muối vào là xong. 

Cách bảo quản hạnh nhân tự làm

Trước khi bảo quản, hãy đảm bảo rằng hạnh nhân đã được nấu chín hoặc rang giòn. Điều này giúp kéo dài thời gian và giữ độ tươi ngon của hạnh nhân. Chọn một nơi để rang hạnh nhân là một khu vực khô ráo, thoáng mát và tránh ánh nắng mặt trời trực tiếp. Hạnh nhân rang cần được bảo quản trong một môi trường không quá ẩm ướt, vì độ ẩm có thể làm hạnh nhân trở nên mềm và mất đi độ giòn.

Với cách làm hạt hạnh nhân rang muối tại nhà nên không chứa chất bảo quản. Nên sử dụng sau khi hoàn thành chế biến là tốt nhất. Nếu bạn không thể sử dụng hết trong một lần, hãy sử dụng một hũ thủy tinh có nắp đậy kín bảo quản chúng. Đảm bảo rằng hũ thủy tinh đã được làm sạch và khô trước khi đặt hạnh nhân vào. Khi sử dụng tủ lạnh để bảo quản, để đảm bảo hương vị và độ giòn tốt nhất bạn nên sử dụng hạnh nhân rang muối trong vòng 2 tuần.

Tham khảo giá hạnh nhân trên thị trường

Hạnh nhân Việt Nam

Việt Nam đã bắt đầu canh tác hạnh nhân trong vài năm gần đây và đạt được kết quả khá tốt. Loại hạt này được trồng nhiều ở Sa Pa, nơi có khí hậu và thổ nhưỡng phù hợp. Chất lượng của hạt được đánh giá cao, và đặc biệt là do không tốn nhiều chi phí như hàng nhập khẩu nên hạt hạnh nhân Việt Nam có giá bán mềm hơn.

hat-hanh-nhan-viet-nam
Hạt hạnh nhân Việt Nam

Giá của hạt hạnh nhân Việt Nam chỉ khoảng 200,000 VNĐ/kg, là một mức giá hợp lý và phản ánh được chất lượng của sản phẩm.

Hạnh nhân tươi 

Đây là loại hạt hạnh nhân nguyên chất, có thể ăn trực tiếp hoặc sử dụng làm nguyên liệu để chế biến. Hạt hạnh nhân tươi mang lại hương vị tươi ngon và hàm lượng dinh dưỡng tốt nhất. Chúng cũng có thể được sử dụng để tạo ra các sản phẩm chế biến khác như hạt hạnh nhân rang với bơ, rang với mật ong, hoặc rang với muối. Việc mua nguyên liệu tươi về tự chế biến đang trở thành lựa chọn phổ biến tại Việt Nam, giúp người dùng tự tin hơn về chất lượng của sản phẩm.

Giá của hạt hạnh nhân tươi tại Việt Nam dao động khoảng từ 200,000 đến 230,000 VNĐ/kg, tùy thuộc vào chất lượng và nguồn gốc của sản phẩm.

Hạnh nhân tách vỏ 

Hạt hạnh nhân đã được tách vỏ sẵn, là lựa chọn phù hợp cho trẻ em và người cao tuổi. Dạng này có giá cao hơn so với hạt hạnh nhân còn nguyên vỏ. Tuy nhiên, hạt hạnh nhân đã tách vỏ thường có thời gian bảo quản ngắn hơn và thường được sử dụng để chế biến các món ăn khác như kẹo từ hạnh nhân, socola kết hợp hạnh nhân, cháo hạnh nhân,…

Giá bán của hạt hạnh nhân đã tách vỏ trên thị trường hiện nay dao động từ 160,000 đến 400,000 VNĐ/kg, tùy thuộc vào loại hạt, chất lượng và nguồn gốc xuất xứ.

Hạnh nhân rang bơ

Phương pháp chế biến hạt hạnh nhân rang bơ luôn là lựa chọn được ưa chuộng nhờ hương vị hấp dẫn và tính tiện lợi. Hạt hạnh nhân vốn đã có hương thơm đặc trưng, và khi kết hợp với bơ, chúng trở nên thêm phần hấp dẫn.

hanh-nhan-rang-bo-noura-healthy
Hạnh nhân rang bơ Noura Healthy

Giá của hạt hạnh nhân rang bơ hiện nay dao động từ 260,000 đến 350,000 VNĐ/kg, với đa số sản phẩm có nguồn gốc từ Việt Nam.

Mua hạnh nhân rang bơ tại Noura Healthy

Shopee: Hạnh nhân rang bơ giòn bùi 

Website: Hạnh nhân rang bơ Noura Healthy siêu ngon

Qua chia sẻ cách làm hạt hạnh nhân rang muối, bạn đã biết thêm cách chế biến loại hạt này. Đừng quên theo dõi Noura Healthy để biết thêm nhiều tin tức bổ ích nhé!

Facebook
Email

Bài viết mới nhất

Đăng ký hỗ trợ

Trang chủ
Sản phẩm
Cart
Search